Food and Lifestyle
Worum geht’s?
Das große verbindende Moment zwischen den Menschen in den ausländischen Städten: das Kennenlernen der jeweiligen Esskultur – der „Kultur des Essens“ – die Vielfalt der kulinarisch-gastronomischen Traditionen und neue Foodtrends in den Städten – in einem gemeinsamen Kochbuch – analog und digital. Mit Hintergrundgeschichten, Portraits zu Menschen und Ideen für Gerichte – auch zum Nachkochen.
Was wurde erarbeitet:
Auf der C-City Konferenz in Grudziadz im Juni 2024 wurde das Kochbuch offiziell gelauncht und ist seitdem in fünf Sprache erhältlich. In Gütersloh kann das Buch online und in der Markus Buchhandlung erworben werden.
So geht’s weiter:
Für 2025 ist das Kochbuch „Cooking and Culture! Grenzenlos. Genuss. Geschichten“ für den Gourmand World Cookbook Award nominiert, dessen Preisverleihung im Juni 2025 in Lissabon stattfindet. Über das Jahr hinweg finden u. a. Kochkurse mit den Rezepten aus den jeweiligen Städten in der VHS Gütersloh statt.
Projektleitung:
Kira Schäfer (Gütersloh)
Projektkoordination C-City in Gütersloh
kira.schaefer@guetersloh.de
+495241|823656
Zitat zu C-City: tba
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